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這家店其實是粉絲先生告訴我的,說大遠百正門前有一家鯛魚燒感覺我會有興趣。(甜食狂)

當我第一次聽到的當下只覺得,啥?!鯛魚燒也可以開一間店喔?!

那不是應該要出現在路邊然後邊走邊吃的東西嗎?

 

上個禮拜天終於有空可以讓我驅車奔鯛魚燒。

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他的裝潢其實不是很明顯,在對面車道的話很容易就會忽略他

 

禮拜天的下午,門口超多人的,有的是要外帶有的是要等位置。

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來看一下他的咩扭。

最基本的就是這個薄皮鯛魚燒。一隻要60元!!!日本一尾也才¥90!!!

但是若葉的鯛魚燒是單剪式的比較費工,所以一尾60元也是很合理的。

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另外一種皮比較軟Q的只有紅豆口味。

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這邊還有賣三色糰子。

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現場看到滿多人在喝的紅豆湯。

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最特別的是居然有わらびもち!!

這真的是除了日本都吃不到的東西,下次去我要吃這個(握拳)

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另外也有這種迷你鯛魚燒。(那不就等於是雞蛋糕,只是是魚的形狀)

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店內在做鯛魚燒的只有一位,飲料區一位,帶位收盤子的一位。

所以連外帶的都要等上半小時..........

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店內裝潢。也是整間都很日式風格。

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 做出美味鯛魚燒的爐子。

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所謂單剪式就是不像台灣雞蛋糕那樣一次可以烤出一整片,

而是一個爐具只能做一隻鯛魚燒,那個爐具又長得像剪刀所以稱單剪式。

東京有名的三大鯛魚燒店鋪也都是用這種方式,很有職人的感覺。

 

桌子前面還有附上鯛魚燒的正確吃法XDDD

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店內還有賣一些鯛魚燒周邊XDD

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這邊有賣かりがねほうじ茶。

かりがね又寫作雁金,茶種類的一種,只取茶莖的部分烘焙而成,不像我們一般喝的茶是茶葉。

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(話說店家是不是打錯寫成雁音啊XD?)

 

宇治抹茶拿鐵 NT80元:

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關於飲料我要說句公道話,味道很淡XDD

如果真的是用宇治抹茶泡的,那應該是放太少了導致味道有點像開水。

我印象中的宇治抹茶應該是茶味濃烈到帶點酸味才是。

 

等了半小時的鯛魚燒終於出現了!!!!很大一尾!

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薄皮鯛魚燒我點的是 起士卡士達口味:

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一咬之下背後再度出現飛龍在天!!!好吃!!!

濃濃的奶油香在口中化開,皮薄餡多,單吃皮也很香。

噢~讓我不禁滴下一滴思鄉之淚,唱起了nostalgie~(甚麼鬼)

 

再來是白Q鯛魚燒  十勝紅豆口味:

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這個味道就沒那麼驚豔,主要是因為他的皮是麻糬那樣QQ的,我比較愛吃脆脆的薄皮口味。

 

 

但追求內餡的人應該會很滿意,因為它裡面有滿滿爆出來的紅豆啊啊啊啊!!!!

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整體來說這家鯛魚燒在水準之上,真的滿好吃的。

只是速度如果不加快的話,吃一尾鯛魚燒要等上30分鐘,真的是會令人打退堂鼓Orz

 

若葉鯛魚燒

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FB:https://www.facebook.com/wakabataiyaki

地址:新北市板橋區漢生東路117-1號, 220

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阿蘇卡的日本再發現

阿蘇卡 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 感覺很慢工阿~~的確是需要耐心等候
  • 等過久了XD

    阿蘇卡 於 2014/02/21 01:17 回覆

  • 大陸徵信社
  • 也好想吃鯛魚燒喔!!!!
  • 悄悄話
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